Nein, es gibt keinen Button um eine aktiv laufende Regel zu unterbrechen. Insofern die Regel AppleScript verwendet, ist es möglich, den Fortschritt der Regel im Aktivitätsfenster anzeigen zu lassen, und hier auch einen Abbruchbutton zu aktivieren. Das mache ich tatsächlich auch mit allen Regeln, die eine größere Anzahl Dokumente betreffen.
Ansonsten ist ein Abbruch meines Wissens nur durch Beendigung des Programms möglich.